Bonjour et bienvenue sur notre site!
Sur cette page, vous trouverez un journal pour vous tenir au courant des évenements. Beaucoup de nos clients réguliers nous disent qu'ils le lisent souvent pour garder un pied dans la porte d ' «Au Pied du Ventoux».
Vous trouverez des informations sur notre maison et nos offres dans les pages suivantes.

Journal (Cliquez sur les photos pour les agrandir)

Le 20 février 2018 : La neige du Ventoux a fondu, le printemps arrive !
Quelle belle journée d’hiver, le mistral a chassé les nuages et nous avons 20° sur la terrasse d’où l’on vous écrit pour nous présenter.
Nous sommes Charlotte et Clément et avons repris cet hiver « Au Pied du Ventoux », à la suite de Christiane et Robert. Nous sommes tombés amoureux de la belle Provence lors de nos vacances et avons hâte de partager avec vous nos expériences dans cette région si riche !
Nous sommes un jeune couple venant du Nord de la France et de Bourgogne. Nous avons réussi à allier nos différentes passions dans cette nouvelle aventure : découvertes, rencontres, grands espaces et gastronomie.
Nous serons heureux de vous accueillir pour vos prochaines vacances dans notre belle maison, où nous souhaitons préserver l’ambiance authentique et chaleureuse de la chambre d’hôtes. Nous aurons plaisir à vous cuisiner, à notre table d’hôtes, des plats provençaux ou revisiter des plats de chez nous à base de bons légumes et de bons fruits gorgés de soleil provenant de producteurs locaux.
N’hésitez pas à nous contacter pour organiser vos prochaines vacances, nous avons encore quelques disponibilités à vous proposer. Venez à Flassan vous évader de la grisaille et retrouver le soleil, découvrir les villages provençaux, vaincre le Mont Ventoux, randonner dans la réserve du Ventoux, assister à une pièce de théâtre à Avignon, ou tout simplement vous détendre au bord de notre piscine.
À bientôt !

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Le 31 décembre 2017 Une nouvelle année et vers de nouvelles aventures
Depuis maintenant 11 ans, nous avons eu la chance de pouvoir vous héberger et de vous régaler chez nous « Au Pied du Ventoux ». Nous l’avons fait avec un grand plaisir. L’idée de réunir tout le monde autour d’une table pour le repas du soir, nous a rapprochés, nous sommes ainsi tous devenus presque une petite famille. Avec cette nouvelle année, une nouvelle aventure va commencer. Nous passons les rênes de notre maison d’hôtes à Charlotte et Clément, un jeune couple venant du Nord de la France, qui va continuer de vous accueillir à Flassan. Nous serons dans les parages pour les assister.

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Le 15 novembre 2017   une bonne récolte d’olives cette année
Cette année est une très bonne année de récolte des olives. On arrive à extraire 1l d’huile d’olives avec 5kg d’olives. La récolte bat son plein. Ce n’est donc pas étonnant que je n’arrive pas à voir mes amis. « Pas de temps «  est la réponse. Tout le monde aide tout le monde. Des olives en échange d’huile d’olives. On rend service aux voisins  âgés, on soutient sa marraine ou on ramasse sur le terrain communal et son propre jardin n’est ramassé qu’en dernier.

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Le 2 octobre 2017 le tranquille marché de Bédoin
Les vrais connaisseurs viennent visiter la Provence en octobre. Les avantages sont évidents : une chaleur douce pendant la journée, une météo idéale pour randonner, un bain de soleil sur la terrasse et une baignade dans la piscine chauffée. Et le petit plus, c’est encore une visite tranquille du marché de Bédoin le lundi matin. Il n’y a pas de foule, pas de queue, pas de recherche de l’ombre. Chacun s’y promène et s’arrête où et quand il veut. Les marchands sont décontractés ainsi les acheteurs. Quelle est donc la différence ? Eh bien, les les étals de laine sont de retour, le stand de fruits pressés a disparu et on achète plus de thé.

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Le 19 août 2017 La jungle des panneaux
Ce n’était pas facile d’arriver aujourd’hui chez nous à « Au Pied du Ventoux » à Flassan. La fête votive du village vient juste de commencer : trois jours les concours de pétanque, les tours de manège pour les enfants et la discothèque en plein air pour les adultes. Il me semble que plusieurs habitants du village, ayant l’idée de dévier la circulation, ont fixé des panneaux divers de sorte que personne ne savait plus où aller.

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Le 2 juillet 2017 La cueillette des abricots
Le temps est idéal aujourd’hui pour ramasser les abricots: le ciel est bleu, la température est juste agréable et le mistral souffle légèrement. En effet, nous vivons dans une région de cerisiers et de vignoble, mais depuis aujourd’hui je dois avouer qu’il y a quand même pas mal d’abricotiers. Nous étions une dizaine à remplir rapidement les cageots. Mais maintenant il reste du travail : confectionner les tartes et faire les confitures.

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Le 22 mai 2017 Clafoutis
Le temps des cerises commence maintenant chez nous, la plus grande région de cerises de France. Pour moi, c’est aussi le temps des clafoutis délicieux. Comme beaucoup de nos clients m’en demandent la recette, la voilà selon ma faςon :
Pour 8 personnes, four à 210°C, 45 min. de cuisson
500g de cerises noires, 4 œufs, 125g de sucre, une pincée de sel, 2 c.-à café de cannelle, 80g de farine, 60g de beurre, 1/4 l de lait dont une petite partie en crème fleurette entière.
Battre les œufs avec une pincée de sel, le sucre et la cannelle, rajouter la farine, le beurre fondu, puis le lait. Verser la pâte dans un plat en porcelaine (28cm) et y mettre les cerises une par une. Après la cuisson, saupoudrer le clafoutis avec du sucre glace. Servir tiède.

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Le 1er avril 2017 le panneau du sommet du Ventoux a été volé
Comme nous le savons tous, la route du col qui mène au sommet du Mont Ventoux est fermée pour les voitures et les vélos du 15 octobre au 15 avril. C’est pour cette raison qu’il y a seulement quelques jours une participante à un trial avait remarqué la disparition du panneau du sommet du Ventoux. Elle n’a pas dû en croire ses yeux d’arriver dans le nirvana après 1900m de dénivelé. Où est le panneau ? Qui l’a volé ?
Si vous, nos chers clients, possédez des photos de souvenir devant le panneau, nous vous demandons de nous les envoyer pour en faire un collage de photos de panneau du sommet du Ventoux.

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Le 19 mars 2017  Pique-nique sous les cerisiers
Aujourd’hui, le soleil nous a fait sortir de la maison. Equipés d’une couverture de pique-nique et d’un gâteau, nous avons monté notre campement au milieu d’un champ de cerisiers sous une température de 23°. La quantité de fleurs et leurs couleurs changent tous les jours dans les prés et sur les arbres.  Dès notre retour à la maison, je me suis empressée d’aller dans le cellier pour y chercher la décoration de Pâques pour de décorer notre terrasse. Pâques aura lieu dans 4 semaines. Nous avons hâte d’accueillir nos premiers clients de cette année.

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Le 2 février 2017   La fête de la Chandeleur
La Chandeleur, la fête des chandelles, de la lumière, est une fête chrétienne célébrée tous les 2 février, soit 40 jours après Noël pour nous rappeler la montée de Joseph et Marie, portant Jésus au Temple selon la tradition juive voulant que chaque premier-né mâle de la famille soit amené au Temple 40 jours après sa naissance.
Dans la culture populaire, cette fête est associée aux crêpes que l'on cuisine à cette occasion, pour se rappeler que la fin de l'hiver approche et que l'on a encore des réserves de nourriture. De plus, lorsqu'on cuisine la première crêpe, il est courant de la faire sauter plusieurs fois de suite afin de conjurer le mauvais sort pour l'année à venir.

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Le 20/12/2016 Une patinoire dans le jardin d’Au Pied du Ventoux
Une patinoire dans le jardin d’Au Pied du Ventoux, je pense que cela restera un rêve de Christiane et Robert. Pour aller sur la piste de danse, nous devrons continuer à nous rendre sur le parquet en ville. Il fait beau, les températures sont comprises entre 15° et 18°C de ce midi et nous profitons de notre terrasse pour nous mettre au soleil en buvant du café. C’est donc d’ici que nous aimerions vous envoyer chers clients et amis, nos meilleurs vœux pour Noël ainsi que nos souhaits de bonne santé et de paix pour la nouvelle année.

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Le 3 novembre 2016 Dernier bain dans la piscine
La famille d’Esslingen, qui est là depuis une semaine, ne manque pas comme chaque année d’être les derniers clients à se baigner dans notre piscine. Et cela depuis des années. Leurs matinées consistent à prendre leurs petits-déjeuners sur la terrasse, puis ils font des petites balades à cheval ou à pied. Après le déjeuner et la sieste au soleil, ils se précipitent dans la piscine. Et ce n’est pas une mince affaire de convaincre Charlotte de sortir de l’eau. Malheureusement elle doit reprendre l’école dans trois jours en Allemagne où il fera froid. Elle pensera certes encore plusieurs fois à son dernier bain au soleil.

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17.-24.09.2017
Une semaine de rando et de cours de langue de Serpentine-Reisen
Un groupe de dames très motivé s’est constitué pour une semaine de vacances actives en Provence. Durant 3 heures par jour dans une ambiance décontractée, ces dames étudiaient attentivement le franςais en classe. Pour souffler un peu,
3 heures de randonnée pédestre journalières complétaient le séjour. Elles ont randonné autour du Mont Ventoux, des Dentelles de Montmirail, de Venasque, des Demoiselles coiffées de Bédoin et d’autres destinations. Leur retour: l’étude de la langue franςaise associée à des randonnées sont deux activités qui sont bénéfiques et se complètent bien.

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Le 20 août 2016-08 « Autant en emporte le vent »
« Il vient d’où, ce mistral qui souffle si fort aujourd’hui ? » ai-je entendu demander cet après-midi. Ce vent sec, parfois glacial, venant du Nord, propulse les masses d’air frais descendues du Massif Central dans la vallée du Rhône, dès que l’air de la Méditerranée est plus chaud que celui des terres. Quelquefois il arrive avec une vitesse de 120km/h au sommet du Mont Ventoux comme cette année pendant le Tour de France. Il dégage presque toujours le ciel et assèche l’air. Ainsi, nous pouvons profiter d’un ciel bleu et de cette belle lumière en Provence (ensoleillement de 2700 à 2900 heures par an). On peut voir les montagnes distantes de 150km. En plus, quand la température chute la nuit, on voit le ciel plein d’étoiles de chez nous à Flassan.

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Le 12 juillet 2016 Le Tour arrive
Le Mont Ventoux se prépare pour accueillir avec dignité les coureurs du Tour qui vont arriver dans deux jours. On effectue les derniers préparatifs : on ferme les routes concernées, on fait le stock de boissons et on installe les toilettes mobiles au bord de la route. Quelle belle coïncidence que cette douzième étape du Tour (Montpellier – Mont Ventoux) tombe le jour de la fête nationale du 14 juillet. Je suis certaine qu’il n’y aura que des visages heureux sur la piste de danse jeudi soir. L’important, c’est de participer.

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Le 7 mai 2016 Lies et Willy
Un groupe hollandais-belge très sympathique vient de passer ses vacances au « Pied du Ventoux ». Lies et Willy, les grands-parents, sont venus avec de la famille et des amis pour faire du vélo ensemble. Bien sûr, ils ont gravi le Géant de Provence, au plus grand plaisir de Willy, expert en vélo. Superman que j’ai baptisé ainsi à cause de son t-shirt, gendre de Willy et Lies, est arrivé le premier au sommet ce qui était inattendu pour les autres. Pour faire plaisir aux 7 enfants, les adultes ont loué des vélos pour faire aussi un tour de vélo avec les jeunes espoirs. Leur séjour s’est terminé joyeusement avec cette photo de groupe.

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Le 9 avril 2016   Ils ne sont pas stressés, les porcs.
Aujourd’hui nous avons fait une petite virée chez le charcutier de Sault. Dès que vous ouvrez la porte de sa boutique, les odeurs vous mettent dans tous les états. Ça sent tellement bon. Tous les saucissons sont faits maison à partir de bon porc du Ventoux. Les bêtes vivent en plein air sur de grands espaces dans un rayon de 100km autour de Sault et respirent l’air pur de la montagne. Les porcs du Ventoux prennent leur temps pour engraisser : 180 jours. No stress.

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Le 23 février 2016 Cette année, il n’y a pas eu d’hiver.
Cette année, il n’y a pas eu d’hiver. La neige n’est tombée que 2 jours sur les 1900m d’altitude du Mont Ventoux. Les stations de ski n’ont pas pu ouvrir un seul jour. Dans le Vaucluse en général les températures étaient agréables et le soleil brillait de son mieux. La floraison des amandiers était en avance de 6 semaines. Et dès à présent les iris, les pissenlits et Co fleurissent. Nous sommes sur le point de commencer le grand nettoyage de printemps chez nous « Au Pied du Ventoux » en attendant les premiers clients qui ne sauraient tarder.

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